菜谱大全

做法

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  1.准备食材。

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  2.辣椒，洋葱，火腿切碎。葱花切碎备用。

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  3.先把鸡蛋炒好，用筷子划碎。

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  4.锅里坐适量玉米油，爆香葱花和白芝麻。

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  5.倒入切碎的蔬菜火腿粒翻炒一分钟，加入花椒粉，姜粉，孜然粉翻炒均匀。

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  6.盛出备用。（这一步可以省去，不用盛出直接可炒洋芋擦擦）

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  7.锅里留底油，再次爆香葱花白芝麻，加入洋芋擦擦翻炒。

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  8.加入酱油，耗油花椒粉，姜粉，五香粉，孜然粉和辣椒油翻炒均匀。。

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  9.边炒边用铲子翻拌。

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  10.再次倒入鸡蛋碎和蔬菜火腿碎翻炒均匀。

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  11.加入两勺盐翻炒均匀出锅。

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  12.有没有色香味俱全的感觉。

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  13.味道真不错。

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