菜谱大全

做法

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  1.米豆腐切成小块，泡在淡盐水中备用

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  2.蒜瓣切沫，葱和香菜也切成小段

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  3.锅里下少许食用油，烧热后倒入蒜沫和葱头和香菜头，炒出香味

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  4.再放入一勺豆瓣酱炒出红油，火不要太大了

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  5.倒入适量清水后把米豆腐也一起倒下去，加入适量的盐，盖上锅盖大火煮至水开后转中火再煮三分钟

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  6.用碗盛好后再撒上葱花和香菜叶即可。