凉拌干豆腐丝
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1.买来的干豆腐用开水反复浸泡
2.切成丝备用。
3.盆里放辣椒油，葱丝蒜末，少许香油，少许蚝油，一勺酱油，糖醋少许，根据个人口味可不放，加盐调味。
4.香菜切段，放入盆中搅拌均匀即可。
5.装盘可以开吃啦
6.光盘了，下次多做点
1、没有辣椒油的，可以放辣椒面，把油烧热浇上去。 2、糖醋口味根据个人放，干豆腐反复浸泡可以让口感更好，去除腥味。
