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1.藕去皮洗净,处理中间是干净的
2.切丁,朝天椒,红辣椒都切丁,红辣椒没有拍
3.锅油热,爆香朝天椒
4.倒入藕丁翻炒
5.加入适量开水焖一会
6.加入盐,生抽,糖翻炒
7.加入红辣椒翻炒,出锅前淋入醋
8.装盘
酸辣口味的,辣椒和醋根据个人喜好添加
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