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1.准备做竖琴的材料,你如果做过月饼的话,会发现和月饼皮的方法是一样的~
2.先往碗中倒入糖浆和枧水搅拌均匀,再和玉米油搅拌均匀,筛入面粉,取三分之一和成可可面团就可以了~三分之二是原色面团~把面团放冰箱冷藏一个小时待用~
3.竖琴图案是我提前画好的,把面团擀成6mm的薄片,用小刀照着刻下轮廓就可以了,凤头是用可可面团刻的~
4.把龙须面均匀插在琴框内~劲要小,否则面团变形不说,龙须面还会断~琴的表面我刷了少许蛋液~
5.放入烤箱160度烤了18分钟~
6.我要说明的是,因为琴弦太细,烤完全糊了,我把琴弦卸下,又重新插了遍龙须面~
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