菜谱大全

做法

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  1.买回来的豆腐皮用流动水冲洗沥水，切成丝备用

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  2.锅中烧开水，放进豆腐丝，焯烫2分钟左右

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  3.接着用漏勺捞出来控干水，盛到盘子里备用，让它自然冷却

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  4.趁着冷却的时间准备好葱丝，姜丝，香菜段

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  5.豆腐丝凉透后连同葱姜香菜一起放进大碗里放

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  6.加入：葱油，麻油，油辣子，盐，味精，生抽，用筷子拌匀即可

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  7.就这么简单的一道麻辣豆腐丝就做好了！

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