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1.准备材料 肠是用开水煮过的,尖椒切块。
2.佐料
3.大肠剪开刮去里面的油。
4.圆葱切丝,蒜切片。肠切小块。
5.锅添油,小火烧热。
6.放葱丝,花椒面,蒜片爆香。
7.放肠大火翻炒。
8.放一点料酒,少量生抽 ,适量盐大火翻炒至肠卷起。
9.放辣椒炒一分钟,放鸡精,勾薄欠,出锅。
10.高清大图。
11.成品展示。敬友欣赏。
肠是要煮七八成熟的。
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