菜谱大全

做法

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  1.羊排洗净，冷水下锅焯水

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  2.葱姜蒜洗净切断拍碎，备料

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  3.焯好水的羊排捞出沥干备用

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  4.起油锅，放入葱姜蒜八角，香叶，桂皮等爆香

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  5.加入沥干的羊排煸炒

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  6.加料酒继续煸炒，直至料酒煸炒快干

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  7.加入老抽生抽

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  8.加水沫过羊排

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  9.加盖大火炖煮

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  10.大火开了后，转文火慢炖

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  11.胡萝卜洗净，切滚刀块

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  12.一个半小时候加入胡萝卜

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  13.再加入油豆腐果，继续炖煮约一个小时

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  14.香菜洗净切碎

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  15.胡萝卜炖煮一个小时左右后，撒盐糖调味，撒上香菜即可装盘出锅

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  16.来张全景，开吃吧

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  17.再来一张

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