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1.准备面粉和红薯面粉搅拌均匀

2.开水一点一点加入，用筷子搅成絮状

3.用手揉成光滑的面团（软硬适中），醒二十分钟

4.醒好的面团擀一指厚

5.切一指宽的条状

6.条状面在案板上搓圆，撒上面粉防粘（如图）

7.切2至3厘米小段

8.取一面段放在工具上（这是我自己做的，没有盖垫的可以用几根筷子代替，筷子平行放在一起，用手摁住粗的一端，用细的那端搓窝窝）

9.左手摁住工具下方，右手大拇指摁住面段往前一推，这样一个窝窝就做好了（我左手腾出来拍照了）

10.这是搓好的窝窝

11.装盘拍张照片（水开就可以下锅了）

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