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1.准备好材料
2.黄花鱼去鳞去内脏器官去腹黑洗净后用盐腌制备用,姜切丝,葱切葱花
3.锅中倒入适量油烧热后放入姜丝爆香
4.放入黄花鱼小火煎至两面金黄色
5.加入小半碗水、一汤匙豆酱,大火烧开,盖上盖子转中小火焖2分钟
6.加入适量的鸡精调味
7.撒上葱花即可。
8.成品图
豆酱本身就是咸的,所以我最后只下一点鸡精提味。
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