菜谱大全

做法

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  1.准备所需要的食材

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  2.鸡胸肉去除筋膜洗干净切块

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  3.放入碗里，加入葱姜，生抽，盐，耗油，五香粉

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  4.拌匀腌制20分钟左右

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  5.腌制好的鸡肉，先裹一层淀粉

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  6.再裹上一层蛋液，然后裹一层燕麦（忘记拍了）

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  7.全部裹好静置一会

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  8.锅烧热放油，烧至六七成热，丢一个鸡肉丸子试试温度，起泡温度就可以了

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  9.燕麦全部下锅油炸

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  10.炸至金黄捞出来

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  11.二次复炸，复炸温度高，时间半分钟左右就可以

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  12.炸好的鸡米花捞出控油

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  13.成品图

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