菜谱大全

做法

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  1.胡萝卜刨皮

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  2.刨皮

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  3.胡萝卜切厚块备用

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  4.牛腩切条

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  5.再切块

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  6.切块

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  7.装盘备用

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  8.包卤料包

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  9.打两个死结备用

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  10.倒清水

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  11.倒入牛腩

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  12.开大火

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  13.牛腩焯水

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  14.牛腩焯水

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  15.牛腩焯水

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  16.撇去浮沫

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  17.捞出牛腩

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  18.沥干水分

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  19.热锅

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  20.倒油

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  21.倒入牛腩

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  22.翻炒几秒

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  23.倒入姜葱

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  24.倒入生抽

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  25.倒入老抽

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  26.倒入料酒

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  27.倒入冰糖

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  28.倒入清水

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  29.放入卤料包

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  30.烧开

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  31.大火烧开

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  32.转小火

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  33.慢炖一个半小时

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  34.倒入胡萝卜

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  35.撒一勺盐

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  36.慢炖15分钟

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  37.一道美味的红烧牛肉做好了

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