菜谱大全

做法

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  1.荠菜摘除黄叶，老叶，根部，泡水

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  2.多洗几遍，因为野生的，沙土较多

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  3.锅水加盐，油烧开

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  4.荠菜焯水两分钟

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  5.过凉水

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  6.挤干，不要太干了

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  7.剁碎备用

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  8.五花肉剁碎

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  9.荠菜，肉，放入大盆里加油，盐，鸡蛋，洗净剁碎的大葱，辣椒粉，五香粉，老抽，麻油

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  10.顺方向搅拌均匀

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  11.装盘

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