菜谱大全

做法

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  1.白菜洗干净沥干水，切段。红葱头切小块，白辣椒干用水洗干净

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  2.猪肝洗干净后，放水龙头下面冲洗干净，沥干水，加盐，糖，生抽，酒腌制十五分钟

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  3.热油五六成热，爆香辣椒干和红葱头

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  4.加入猪肝，旺火快炒两三分钟左右，盛出备用

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  5.热油七成热，放入大白菜杆，大火翻炒两分钟左右

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  6.加入大白菜叶，再大火翻炒到白菜变软，加糖盐调味，最后加入猪肝略炒

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  7.装盘即可

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