菜谱大全

做法

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  1.准备食材。

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  2.除黄油酵母外的所有材料放入面包机内，搅拌一下，静置30分钟。

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  3.30分钟后，放入酵母，启动面包机，和面25分钟到扩展阶段。

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  4.加入黄油继续揉面30分钟。。

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  5.30分钟后出膜。

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  6.就放在面包桶内进行基础发酵。

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  7.约一小时后发至两倍大。

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  8.排气之后，分成16份，其中15份一样重量，第16份稍微大一点，盖保鲜膜松弛十分钟。

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  9.取15份中的5份按图中所示把面团摆放在面包机内。

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  10.取4份继续摆进面包机内。

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  11.再放入4份。

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  12.剩下的2份放入。

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  13.稍大的一份分割成七小块，滚圆，分别当作小熊的鼻子，耳朵和手脚，二次发酵。

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  14.发酵至面包桶的7分满，烘烤50分钟。

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  15.烤好后马上取出，放在烤网上晾凉。

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  16.彻底冷却后，用装饰用的黑巧克力画出熊宝宝的耳朵、眼睛、鼻子和嘴，用黑巧克力在熊宝宝的肚子上粘住一小片草莓做装饰，大功告成。

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