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1.准备食材。

2.将几种食材都切碎，越碎越好。

3.打入鸡蛋一个。

4.加普通面粉50克，黍子粉30克用筷子和匀。

5.再将地瓜淀粉10克倒入，拌匀。

6.白糖10克加入拌匀备用。

7.热锅倒油，

8.用大一点的勺子盛满勺面糊，放锅中。

9.倒锅里不太圆，可以借助铲子整圆圆的，小火烙至两面变黄颜色出锅。

10.还有一种烙法，就是将面糊再加少量面粉，和的稍微干点面糊用手排成圆形，像图中这样。手上抹少量油搓成圆饼放锅中煎。

11.小火煎两面黄金色即可。烙至过程中多翻几次饼能均匀熟透。

12.成品。

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