菜谱大全

做法

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  1.红枣先用热水泡5分钟

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  2.把红枣核去掉后倒进料理机中，加入250克水

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  3.启动料理机搅拌一分钟左右，搅好后放在一边备用

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  4.面粉、白糖、酵母倒在容器中混合

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  5.打好的红枣水倒入面粉中

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  6.用刮刀搅拌均匀

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  7.六寸的模具内刷上一层食用油

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  8.把搅好的面糊倒入模具中，用刮刀抹平表面

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  9.锅中倒入适量的温水，再放上蒸架

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  10.把枣糕放进去盖上锅盖，等它发酵

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  11.枣糕发至1.5倍大时开火蒸30分钟左右，关火后再虚蒸几分钟即可

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  12.把蒸好的枣糕取出晾凉

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  13.彻底放凉后用手轻轻拔一下四周，然后把底部推上去就可以轻松脱模了

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  14.效果图

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