菜谱大全

做法

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  1.准备适量鱼干。

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  2.青椒2根

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  3.把鱼干洗净去骨撕碎。

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  4.青椒切丝。

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  5.姜蒜切碎。

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  6.油锅烧热。

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  7.下入鱼干小火慢煎。

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  8.2分钟后翻煎另一面。

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  9.煎至两面微焦黄。

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  10.加入姜、蒜煎出香味。

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  11.加入青椒丝翻炒。

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  12.炒至青椒变软，加少许盐（鱼干是咸的，只要加一点点让青椒入味即可），少许味精，倒入料酒翻炒均匀即可。

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  13.出锅装盘。

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