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1.备大米70克。

2.将大米淘洗干净，不要过度揉搓米粒，淘洗两遍既可，过度揉搓，过度淘洗会导致营养流失。

3.将淘洗完大米粒放清水中浸泡30分钟，让米粒充分吸收水分，能缩短熬至时间。

4.30分钟后捞出，沥去水放一稍微大的碗中，调入一汤匙食用油，然后拌匀。（拌过油的大米熬煮好，能使米汤更软滑）

5.锅中注入清水1000克左右，水开将拌油的大米下锅熬至，

6.大火烧开用大号汤匙随时搅拌，防止米汤溢出，

7.熬至米汤浓稠显青白色，沸腾起的米汤带着米粒一起沸腾，说明米已经熬至差不多。

8.再继续熬煮两分钟即可关火，盛入碗中美美滴喝粥喽，喜欢甜甜的加少量白糖。

9.成品喽。

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