菜谱大全

做法

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  1.玉米面粉、普通面粉，泡打粉还有白糖一起放入盆里，混合均匀

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  2.加入牛奶，用筷子搅拌

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  3.搅拌成糊状，面糊要调得稍湿一点，太干的话不容易与鸡蛋混合

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  4.鸡蛋打入无油无水的碗里

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  5.用电动打蛋器打发至提起打蛋器滴落的蛋液不会马上消失

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  6.打发好的鸡蛋和和拌好的米糊混合

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  7.用翻拌的手法搅拌均匀

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  8.平底锅用小火烧热，不用放油。用汤勺舀起面糊垂直倒入平底锅中。待表面凝固就翻过去煎另外一面

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  9.煎至两面金黄即可

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  10.成品图

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