菜谱大全

做法

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  1.将鸡腿洗净放一稍微大点盆里，（盘子里放不下）放上姜片，葱段，

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  2.倒入料酒三勺，味极鲜酱油三勺，蚝油两勺，少量盐，给鸡腿肉切上几刀，鸡皮不要切，开始给鸡腿揉搓让其入味，

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  3.这样放置腌60分钟，腌制过程中几次翻面，也可以再多腌制一会能更好的入味。

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  4.之后盖上保鲜膜，保鲜膜上扎些小空。送入微波炉，启动烤肉键，烤四分钟，之后取出翻面继续烤四分钟。

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  5.两面烤至八分钟后取出盆子，烤的还可以，

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  6.备炒锅加少量油，放入少量葱丝煸香。

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  7.倒入图5里的烤鸡酱汁烧开熬至，烤鸡汁里有酱油，料酒，蚝油，盐味所以不用加别的调料。熬至浓稠既可。

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  8.将鸡腿切块，摆放盘中。

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  9.再将葱花放入盘中，浇上熬至粘稠的酱汁，

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  10.成品图。

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