菜谱大全

做法

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  1.热锅不放油，将鸡肉直接下锅慢炒，再依次加入葱、姜、橘子酱、料酒、酱油、煲好的鸡汤一同焖煮40分钟。

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  2.螃蟹一分为二，稍蘸淀粉，立着下油锅炸。

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  3.当鸡肉炖煮到八成熟时，加入处理过的螃蟹，小火慢炖15分钟。

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  4.出锅！