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1.准备两个鸡蛋,装入无油无水的盆中。
2.将白糖放入鸡蛋里面,一起搅拌。
3.用电动打蛋器高速搅打。
4.打至有明显的纹路,不会立即消失为止。
5.筛入低筋面粉,用铲子从底往上上下翻拌。
6.不要画圈翻拌。倒入玉米油搅拌均匀。
7.准备好7个纸杯。
8.将拌好的面糊,放入纸杯里,七分满即可。
9.表面撒点白芝麻或者葡萄干都可以。
10.烤箱提前预热,设置上下火150,30分钟。
11.我这里的只准备了六个杯子,所以会有点满溢出来。
12.成品图
两个鸡蛋,正好七个小纸杯的量足够,六个纸杯比较满。 不喜欢吃裂开的话,可以适当的缩短五分钟的烘烤时间。
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