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1.食材大集合,西红柿去皮切丁
2.香葱洗净切碎
3.锅中少许油加热炒西红柿丁
4.加少许盐炒到出汁,软烂
5.加入适量水
6.煮开加入面条
7.磕入鸡蛋加少许盐调味
8.鸡蛋煮好就可以了,装碗撒少许葱花即可
鸡蛋磕入进去开始不要拨动,定型再搅动,可以撒少许盐在鸡蛋部分,乌冬面 不宜煮太久,会不太好吃,不要过早加入,也可以用其他面条代替乌冬面
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