菜谱大全

做法

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  1.把里脊肉洗干净，除去筋膜切块。

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  2.把切好的里脊肉放入高压锅，加入适量的清水和姜片煮熟。

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  3.把煮熟的肉取出来冷却。

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  4.把冷却好的肉装入保鲜袋用擀面杖擀碎。

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  5.把擀碎的肉撕成细条，越细越好。

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  6.取一个小碗把所有的调味料放一起调匀。

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  7.把肉丝和调味料一起放入锅里，用小火炒干。

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  8.炒至过程中会出现团状，可以用筷子划散开来。

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  9.待肉松炒干了，出锅前撒入适量的白芝麻，翻炒一分钟即可。

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  10.等肉松完全冷却了，就可以装罐密封保存。

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