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1.准备低筋面粉、黄油、奶粉、细砂糖、鸡蛋。

2.黄油放入盆中，把盆放在一个装有50度温水的大盆中融化黄油。

3.融化好了黄油磕入鸡蛋打散搅匀。

4.筛入奶粉、细砂糖搅拌均匀。

5.筛入低粉。

6.把盆中的混合物搅拌成絮状疙瘩。

7.揉成一个面团。不要过度揉搓，只要没有干粉就可以了。

8.把面团擀成大概在4mm左右的薄片，随意切成一个一个的小四方块。我的小方块是3cm左右。四周的散面片处理方式请看小贴士。

9.把小面片摆放在铺有油纸的烤盘上。摆放一半的时候烤箱180度预热几分钟。

10.入烤箱180度烤30分钟。颜色满意了加盖锡纸。

11.尝一下，很酥很脆，奶香味浓郁。黄油的味道被弱化了。

12.成品图。

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