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1.香肠面包
2.选好食材 先把酵母粉和白砂糖用温开水调均匀 在一个空盆里放入面粉再放入鸡蛋在把酵母水分次倒入,再加点纯牛奶搅拌成絮状 揉好面团,盖上保鲜膜再盖上毛巾保温发酵
3.发酵好了
4.辅料:香肠
5.揉成段
6.切成自己喜欢的大小
7.擀椭圆形
8.卷好
9.放在烘焙纸上在盖上保险膜发酵15分钟,这个时候可以把烤箱温度预热好 温度在180度18分钟左右放在中层
10.出炉了冷了就可以吃了
11.松软香甜的口感非常棒
12.成品
自己做的面包口感松软香甜健康 天气冷发酵会比较慢,发酵面团最佳温度28度到38度之间,低于这个温度就会使面团发酵延长冬天常温下4小时以上 面包的比例食材很重要要精确,比如牛奶如果你不按比例一次性倒入有可能会很惨把面团弄得,如果你分次加避免加多恰到好处掌握好技巧是很重要的哦。 烤箱的温度还是需要自家的烤箱来判断,最好不时的观察以免前功尽弃。
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