菜谱大全

做法

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  1.成品图。

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  2.五花肉洗净，切拇指宽的薄片，像我这样切宽点也行。另外怕小盆友咀嚼不方便的可以把猪皮去掉。

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  3.放入容器里，加一大勺蚝油，一大勺生抽，小茶匙花椒粉。

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  4.再加五香粉，辣椒粉，孜然粉这里先放一半，食用油，少许白糖，适量盐。

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  5.抓匀，盖保鲜膜腌制半小时至一小时。

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  6.牙签用开水浸泡半小时。这样更卫生也不容易烤焦。

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  7.烤盘上铺锡纸，把腌制好的五花肉一片片串在牙签上，1-2片为一串，平铺在烤盘上。

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  8.全部完成。

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  9.送入预热好的烤箱中层，上下火200度，烤10-15分钟。时间温度仅供参考，具体根据你们切的肉厚薄决定。

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  10.烤到中途取出把烤出的油水倒出，可以用来炒菜或拌面。

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  11.再将每串翻面，并撒剩下的孜然粉，送回去再烤几分钟即可。 （其实嫌麻烦不翻面也行的。）

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  12.出炉后取下装盘并撒些熟白芝麻和葱花即可。

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  13.成品图。

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  14.香喷喷色泽诱人的牙签烤五花肉就可以美美地开动啦！

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  15.成品图。

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