菜谱大全

做法

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  1.韭菜摘洗干净，控水备用

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  2.鸡蛋三个，加少许料酒

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  3.打散

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  4.锅中烧热适量油，倒入鸡蛋液划散

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  5.盛出晾凉

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  6.虾皮用清水冲洗一遍 备用

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  7.把控干水份的韭菜切碎，放盆中加半匙食用油 半匙香油拌匀（先拌油是为了防止韭菜出水）

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  8.把鸡蛋 虾皮一起放入盆中，加少许盐 鸡粉 五香粉（虾皮本身就有咸味，所以盐要少放）

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  9.拌匀即可

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  10.成品图

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