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1.先看一下成品图。
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2.取一张饺子皮,中间放上饺子馅。
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3.对折饺子皮,捏紧中间部位。
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4.右边的饺子皮向左折一个褶子出来。
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5.轻压,使之贴合,此刻无需压太紧,定型即可。
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6.接着做第二个褶子,轻压贴合。
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7.做最后一个褶子,轻压贴合定型
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8.然后压紧饺子边缘。
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9.现在开始在饺子皮左边折褶子。左边的褶子和右边的褶子成对称。
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10.方法一样。
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11.依次折好褶子。
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12.一个饺子左右各3到4个褶子比较好看。我一般一边折三个褶子。
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13.左右手辅助折出褶子。
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14.轻压贴合。
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15.轻压定型。
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16.捏紧饺子边缘。
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17.月牙饺子就包好了。
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18.来来来,排个队。
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19.来个近照。
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20.其他饺子的包法,欢迎查看我的其他菜谱。
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21.菜谱中用到的饺子馅是芹菜猪肉馅儿的,菜谱已出,有喜欢的友友可以查看。