菜谱大全

做法

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  1.先看一下成品图。

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  2.取饺子皮一张，中间放上饺子馅儿，这次饺子皮是买的现成的，需要在周围沾上清水，自己擀的饺子皮就可以省去这一步。

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  3.饺子皮对折，从中间捏紧

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  4.将饺子皮边缘捏紧，左右两边各留一小截距离。

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  5.右边，将饺子皮的尖角折进去。

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  6.左边也用同样的方法，将角折进去。

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  7.捏紧，边缘一定要捏紧，要不然会露馅。

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  8.双手交叉，将饺子放在两只手的虎口处

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  9.放下大拇指，压住饺子。

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  10.最关键的一步到了，大拇指和食指齐用力，向中心挤压饺子，饺子被挤压后，向上下方向延伸，下面出现大肚子。

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  11.轻轻松开大拇指。

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  12.轻轻移开右手

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  13.取下饺子，饺子包好了

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  14.来一张集体合照。

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  15.下面几种饺子的包法，菜谱会陆续跟上。

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