菜谱大全

做法

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  1.准备材料：鸡蛋打散、南瓜切片放入微波炉加热5分钟

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  2.把水、蛋液、奶粉、熟南瓜、白糖、盐放入面包桶（白糖和盐对角放）

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  3.再加入面粉，中间挖个洞，放入酵母粉。放入面包机里打和面档，和面10分钟。

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  4.然后加入软化的黄油，再打和面档和面10分钟。

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  5.面和好了

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  6.取出面团摔打，揉搓30分钟

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  7.出膜了

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  8.再把面团滚圆放入面包机里发酵2小时

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  9.发酵至两倍大，用拇指按压不塌陷

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  10.取出面团揉出气泡，平均分成8个面团

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  11.取一个面团压瘪，放入肉松

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  12.用包包子的手法收口。

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  13.准备4根长28厘米的面线，摆成米字（一共准备32根棉线，用油浸过，方便从面包上取下来）

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  14.把做好的面团揉圆，收口朝下放在棉线中间

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  15.提起棉线系起来（留两厘米的余地，一会儿还要二次发酵。）

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  16.全部做好了放烤盘里（烤盘里垫上油纸）

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  17.把烤盘放入烤箱中层，下面放一碗热水，盖上湿布发酵90分钟

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  18.发至两倍大

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  19.取出烤盘，烤箱180℃预热5分钟，再把烤盘放入，180℃上下火烤18分钟（中途注意观察，上色后加盖锡纸，避免烤糊了。）

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  20.叮！热乎乎的南瓜面包出炉了

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  21.小心翼翼的剪断棉线，取出。中间顶上插入棍子饼干，是不是很像南瓜呢！

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  22.摆拍！

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  23.再来一张

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  24.美美哒！

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