菜谱大全

做法

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  1.准备好所有食材，我女儿不能吃辣，所以只放了一根红辣椒。能吃辣的可以多放几根。

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  2.将包菜的根部切除。

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  3.再将包菜切成细丝，用水洗干净，并控干水分待用。

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  4.将蒜头和干红辣椒切成小丁。

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  5.起油锅，油热后放入蒜头和红椒丁煸香，时间不用太长，防止红椒丁炒焦。

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  6.倒入已控干水分的包菜丝，大火翻炒。

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  7.包菜七八分熟时加入盐调味。

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  8.再翻炒几下就可以出锅了，口感脆爽又清甜的素炒包菜就做好了。

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