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1.黑木耳提前泡发，洗干净杂质，用手撕开一朵一朵的。

2.鸡蛋磕入碗中用筷子打散。

3.大葱斜刀切成片，大蒜切成片。

4.锅烧热倒入食用油。

5.油烧热后把打散的蛋液倒入锅内，用铲子打散。

6.放入一半的大葱和全部的蒜片炒出香味。

7.倒入控干水份的黑木耳翻炒出香味。

8.倒入味极鲜酱油继续翻炒均匀。

9.加入盐调味。

10.放入剩下的大葱翻炒20秒左右关火。

11.盛入盘中即可享用。

12.味道非常鲜美，冬天多吃木耳可以清除体内垃圾。

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