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1.菠菜一把,粉丝适量,胡萝卜一个,芝麻酱。
2.胡萝卜切丝和菠菜,粉丝分别焯水,用凉水浸泡,把水挤干备用。菠菜,粉丝切段。调一碗芝麻酱(碗里倒适量温水,加入芝麻酱,盐,香油调好)
3.用一大碗把菠菜,粉丝,胡萝卜放一起,加少量盐,鸡精调味拌匀。
4.然后将拌好的菠菜粉丝摆放盘中,倒入调好的芝麻酱,撒上芝麻即可。