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1.准备好所需要的食材

2.把大蒜洗净切成段

3.把鸡蛋磕入碗里放料酒和盐打均匀

4.起油锅先把鸡蛋煎好，注意火候不要把鸡蛋煎老了

5.把煎好的鸡蛋先盛入盘子备用

6.另起油锅，倒入洗好的香菇梗翻炒

7.炒到香菇梗有香味时再放入大蒜叶翻炒

8.洒入盐巴，把大蒜叶和香菇梗翻炒均匀

9.翻炒均匀香菇梗和大蒜叶，这时放入前面煎好的鸡蛋

10.把鸡蛋和香菇梗还有大蒜翻炒均匀后加入适量的水继续烧煮

11.烧煮到如图汤水收汁

12.把收好汤汁菜的装盘，这样一盘香菇梗炒鸡蛋就好啦！

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