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1.准备材料洗净
2.萝卜切块
3.肉切丝或片都可以
4.准备姜蒜,朝天椒
5.肥肉熬油,加入肉丝翻炒,加入姜蒜,朝天椒,加料酒,老抽
6.倒入萝卜,加适量清水
7.大火烧开,小火炖
8.汤汁浓稠时加入猪油,盐
9.继续炖到萝卜熟
10.加入大蒜,糖,
11.翻炒收汁,多留一点汤汁泡饭好吃
12.装盘
炖萝卜要油多一点,加一点糖更加甜面
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