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1.鸡翅划上花刀
2.香菇泡发切片
3.土豆切块
4.锅中放油
5.将土豆入锅煎制
6.锅中放油
7.加入糖一勺
8.炒制金黄
9.将鸡翅放入锅中
10.葱姜备用
11.将葱姜放入锅中翻炒
12.加入泡香菇的水
13.放入煎好的土豆
14.盖上盖子焖一会
15.加入盐调味
16.大火收汤
17.加入油菜
18.成品图
土豆先煎后再炖就不容易碎。香菇用干香菇味道更佳。
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