菜谱大全

做法

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  1.里脊肉放冰箱冷冻一下，拿出来后用刀切成丝(这样更容易切丝)。

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  2.肉放在碗中，放入盐和料酒，然后搅拌均匀，腌制一下备用。

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  3.红椒切丝，香菜梗切断，葱切未，姜切丝。

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  4.锅中放油烧热，放入肉丝，中大火翻炒，炒至肉丝发白时盛出备用。

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  5.锅中放点油，放入葱姜煸香。

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  6.再加入香菜梗和红椒，中大火将食材炒软。

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  7.加入肉丝翻炒均匀。

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  8.再加入酱油和盐，调味后就可以出锅了。

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  9.然后盛盘。

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