菜谱大全

做法

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  1.准备好食材，姜切3片

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  2.鸡腿选择小一点，切块，然后冲洗掉血水，备用

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  3.土豆去皮切块，然后放清水碗里备用

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  4.葱切段备用

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  5.起个油锅，油比平常多一点，油温7成热时，倒入洗干净的鸡腿翻炒

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  6.翻炒至没有血色，放入葱和姜，然后再翻炒一会，倒入清水，少许生抽，黄酒和少许冰糖，大火烧开转小火慢炖10分钟

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  7.再倒入土豆和适量盐，可以再倒入适量清水，烧开后转小火，炖至土豆熟烂就可以盛出来

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  8.最后用香菜点缀

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