菜谱大全

做法

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  1.花生米用小火炸好盛出备用。

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  2.鸡胸肉洗干净，用刀切成丁。

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  3.放入生抽，盐，料酒，淀粉拌均，腌制15分钟。

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  4.黄瓜洗净切丁，大葱切片，干辣椒洗净切断，准备好花椒备用。

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  5.取一只小碗，放入生抽，白糖，醋，淀粉和清水调成宫保汁备用。

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  6.锅中倒油烧热，将干辣椒和花椒放入，用小火煸炸出香味。

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  7.再将葱片放入，煸出香味。

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  8.然后放入鸡丁，加入料酒。

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  9.炒到鸡丁变色。

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  10.再倒入宫保汁翻炒。

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  11.最后加入黄瓜和炸好的花生米。

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  12.翻炒均匀即可出锅。

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  13.盛盘食用。

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