菜谱大全

做法

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  1.准备材料

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  2.糯米粉里慢慢加入温水用勺子搅拌成大颗粒。

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  3.揉成光滑的糯米团

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  4.揪20克糯米团揉搓成球

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  5.压瘪

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  6.放入盘子里。（盘子里先铺一层保鲜膜，再把粑粑放入，防止粘连）

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  7.红糖用80克开水融化。

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  8.取平底不粘锅，热锅放油

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  9.放入糯米粑粑，中小火煎，注意翻面（不要放多了，粑粑挤在一起会粘连的）

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  10.煎至两面金黄

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  11.倒入一半红糖水，煮半分钟（小火，不要煮久了，糖糊了就有苦味。）因为我是分两锅煎的，所以红糖水也要分成两份。

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  12.待粑粑均匀上色就可以关火了。

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  13.装盘。

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