菜谱大全

做法

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  1.准备好所有材料

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  2.蛋黄中加入牛奶搅拌均匀

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  3.加入色拉油搅拌均匀

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  4.将低筋面粉过筛到蛋黄里

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  5.蛋白中加入柠檬汁打发

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  6.分三次加入砂糖打发

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  7.打发到湿性发泡，出现小弯勾状态

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  8.将三分之一的蛋白加入到蛋黄糊中翻拌均匀

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  9.将翻拌好的蛋白蛋黄糊加入剩下的蛋白糊中，翻拌均匀

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  10.将面糊倒入铺了油纸的烤盘中，震膜几次

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  11.用刮板将表面修正平滑

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  12.放入预热好165度的烤箱中层内，烘烤20分钟左右即可

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  13.将巧克力加入淡奶油中，加入融化均匀后，放入冰箱内冷藏至巧克力酱的状态

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  14.可以涂抹淡奶油或巧克力酱在蛋糕中，卷起

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  15.根据自己想做的造型，切出不一样的长度。摆好蛋糕后，在上面涂抹上巧克力酱

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  16.可以用牙签在巧克力酱上画出花纹，撒上糖粉，加上几颗草莓，就完成啦

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