菜谱大全

做法

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  1.鸭肉洗干净，切成小块后加上盐和料酒腌一小时（此时盐多加一些无妨）

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  2.鸭肉下凉水煮锅，水一次性加到位

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  3.汤沸后，打去浮沫，再盖上盖子煮十分钟

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  4.加入淘好的粳米一同煮

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  5.切一些葱花

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  6.煮至肉烂米熟透，汤浓稠后关火焖十分钟

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  7.撒上葱花，尝一下，不够咸的话再加些盐

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  8.成品图

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