菜谱大全

做法

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  1.菠菜摘去老根，清洗干净

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  2.鸡蛋打入碗里，滴入几滴黄酒，打散

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  3.菠菜用开水焯软

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  4.挤干水分，切段

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  5.锅烧热放油，倒入蛋液

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  6.待蛋液凝固，炒散

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  7.倒入菠菜

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  8.调入适量食盐

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  9.调入适量的耗油

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  10.翻炒均匀即可

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