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1.准备材料:黑鱼洗净切块,白萝卜切薄片,姜切片状,葱打结。
2.热锅起油,接着倒入黑鱼块中火煎炒表皮微焦。
3.然后倒入适量水,放入白萝卜,葱结,姜片。小火炖煮20分钟。
4.20分钟过后,加入少许枸杞,适量盐、味精再炖煮15分钟。时间到后,再焖十分钟左右即可。
5.开始享用吧。
黑鱼块煎至微焦即可,不要过头。