菜谱大全

做法

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  1.面粉、温水、酵母混合。

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  2.搅拌成棉絮状。

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  3.和成面团，进行第一次发酵。

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  4.木耳提前水发好，其余食材洗净（我这是馅料一半的量）。

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  5.切小块的牛肉和葱姜一起放入料理机打碎。

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  6.放调料到肉馅中。

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  7.顺一个方向搅拌。

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  8.木耳胡萝卜放入料理机打碎。

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  9.放入肉馅中（因为是包包子，所以蔬菜不用打的很碎）。

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  10.搅拌好馅料。

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  11.大约三十分钟发酵完成。

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  12.揉匀，松弛十分钟。

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  13.分成大小均匀的面剂。

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  14.擀成面皮。

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  15.取一个面皮，放上肉馅。

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  16.包成包子。

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  17.全部包好。

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  18.放入蒸锅中二次发酵，大约二十分钟发酵完成，大火烧开转中火蒸15分钟，熄火后三分钟开盖。

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  19.装盘食用。

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