菜谱大全

做法

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  1.取300克面粉加入3克酵母（亲喜欢也可以加少许白糖）

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  2.分次加入适量温水（水以不烫手为宜），用筷子搅成棉絮状至无干粉

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  3.用手揉成不粘手的光滑面团，盖布或保鲜膜放温暖处发酵至两倍大

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  4.三个小时左右，面团就发酵好了 成蜂窝状

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  5.取出面团，揉匀排气。要想做出来的馒头好吃就要反复揉面 至少十五分钟

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  6.揉好的面团搓成均匀的长条状

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  7.用刀切成大小相等的馒头胚。盖布二次醒发十五分钟

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  8.锅中注入适量热水，放屉布，拾入馒头胚盖盖。开锅蒸十五分钟，焖二分钟

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  9.喧喧软软的馒头出锅了

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  10.成品图

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