菜谱大全

做法

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  1.准备好所以材料

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  2.2.将蛋白蛋黄分离后，在蛋黄中加入10克的细砂糖，搅拌均匀

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  3.在蛋白中加入几滴柠檬汁

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  4.打发蛋白

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  5.分三次加入剩余的砂糖打发到湿性发泡

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  6.将三分之一的蛋白湖加入蛋黄糊中，翻拌均匀

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  7.将翻拌好的糊倒入剩下的蛋白中继续翻拌

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  8.分四次加入低筋面粉，翻拌均匀

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  9.将面糊装入裱花袋

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  10.10.将面糊挤在铺了油布的烤盘上，尽量大小均匀一点，注意中间的缝隙。

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  11.放入预热好的185度烤箱中层烤11分钟

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  12.12.将棉花糖切开两半后，平放在烤好的蛋糕上，放入微波炉加热30秒左右

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  13.13.趁棉花糖融化后，粘上另一半蛋糕，定型

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  14.将巧克力隔水融化

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  15.15.用竹签或者小叉子插住棉花糖部分，蘸上巧克力酱。晾干即可。

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