菜谱大全

做法

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  1.蘑茹洗净后撕成长条，挤干水份。

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  2.取一只碗，放入面粉四大勺。

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  3.淀粉二大勺，泡打粉少许。

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  4.打入鸡蛋一个，水适量。

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  5.加食盐和鸡精调成面糊。

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  6.将蘑菇裹上面糊。

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  7.锅中油烧热，放入蘑菇炸至六七成熟。

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  8.盛出控油备用。

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  9.锅中油烧热，放入蘑菇再复炸一次，炸至成金黄色出锅。

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  10.把炸好的蘑菇放在厨房纸上控油。

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  11.然后盛在盘中就可以吃了。

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